Le paradis du citron se trouve sur la péninsule de Sorrento, vous connaissez ?

C’est un endroit magique où le ciel rencontre la mer, où la végétation est luxuriante et le climat idéal.

C’est là qu’en 1935, Antonio Pollio reprend en main l’exploitation des terrains du couvent de Massa Lubrense.

De cultivateurs, la famille se spécialise dans les agrumes grâce à un concours agricole gagné sur le thème de la lutte contre la cochenille.

En 1975, Antonino fait renaître et refleurir les citronniers du couvent.

Mais c’est Peppe, le petit-fils passionné de nature et d’horticulture, qui va se spécialiser dans les années 90, dans la culture des citrons et la production du limoncello.

En 2011, la Communauté Européenne accorde une Indication Géographique Protégée aux citrons de la Péninsule de Sorrento. Ces citrons sont appelés « ovales de Sorrento » ou « citrons de Massa Lubrense » : Il Convento est en plein cœur de l’appellation !

Afin d’améliorer le respect de sa terre et de ses plantes, Peppe va créer un fond en 2014 pour soutenir un projet d’agriculture biologique pour l’huile et le limoncello de certaines de ses parcelles.

Le limoncello Il Convento, bio ou non, c’est la fraîcheur d’une soirée face à Capri. C’est ce que nous a dit un citron de Sorrento !

Pour en savoir plus sur le limoncello, c’est par ici.

Et pour retrouvez les produits Il Convento, c’est par là !