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Vermouth Drapò, origine Turin

Télécharger/ imprimer cet article Sans grande surprise, Turin Vermouth est né à Turin ! Une ville historique où les racines profondes du Vermouth ont pris naissance dès 1786.

torino Turin

  • vino-novello

Il est (presque) arrivé !

Contrairement à son cousin français du Beaujolais, réalisé à partir de la macération carbonique (*) de raisins gamay, le vino novello italien peut être élaboré à partir de 60 cépages différents, en suivant la technique

Noir c’est noir… de seiche !

C’est l’histoire d’un céphalopode, appelé seppia, qui pour faire diversion au fond de l’océan projette un nuage d’encre noire aux yeux de ses ennemis.

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Très vite, beaucoup

  • Fresh and dried tomatoes on old wooden table

Un trésor de Sicile : les tomates séchées, demi-séchées ou confites

Vous vous y connaissez en tomates ? Mais si on vous demande : séchées ou confites ? Au soleil ou au four ? Avez-vous la réponse ?

Mmmm, les tomates fraîches, qu’est-ce que c’est bon !

  • jambon de parme et jambon san daniele3

Comment reconnaitre les jambons italiens ?

Les jambons crus sont parmi les piliers de la charcuterie italienne. Issus d’une longue tradition datant du Moyen Âge, les techniques d’abattage et d’affinage ont été perfectionnées au cours des siècles. On ne sait toutefois

  • involtini di bresaola con ricotta

Involtini de bresaola au fromage

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  • Trifle aux framboises

Trifle aux framboises

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  • prosecco mojito more à la une

Prosecco mojito more

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  • prosecco_bulle_sceau_petillant_aperitif

Le Prosecco en 12 questions…

Tout ce que vous voulez savoir sur ce vin pétillant italien en 12 questions. Devenez incollable sur le Prosecco !

  • D’où vient le Prosecco ?

La production de Prosecco se trouve en Italie, à deux pas de

  • prosecco margherita à la une

Prosecco Margherita

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