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Des hommes

  • Spaghetti Penne Blé Tomates

Rustichella d’Abruzzo – LA pasta artisanale 100% made in Italy

A Pianella, petit bourg perché des Abruzzes, sur les contreforts de l'Adriatique, travaille la 4ème génération de cette histoire de famille initiée en 1924, dans un atelier qui produit en une année ce que Barilla produit en... 10 heures ! Il faut dire qu'ici, on donne le temps au temps.

  • Pennone sur main

Il Mulino di Gragnano: una storia di passione

L'histoire du Mulino di Gragnano est... récente. Et belle. Nous sommes heureux de vous présenter un produit d'exception issu de la volonté farouche d'un petit groupe de trentenaires du village de Gragnano, au sud de Naples, la Mecque de la pasta italiana. Francesca, Raffaele, Alfredo, Luigi, Cristian et Agostino raclent

  • paparpelle zoom.

Pasta di Aldo, pasta aux œufs grand cru

Une fois n'est pas coutume, c'est l'avis du chef anglais Heston Blumenthal (3 étoiles Michelin à son restaurant The Fat Duck) que nous livrons pour vous présenter cette pépite de la pâte aux œufs : "je m'attendais à quelque chose de spécial, et je l'ai trouvé. Cuisiner une pâte riche

  • Collezione Pasta Marella

Pasta Marella, des pâtes belles et bonnes !

La famille d'Antonio Marella et de sa femme Grazia est connue depuis la fin du XIXème siècle à Gioia del Colle, entre Bari et Bitonto, dans les Pouilles. Dans un premier temps pour son épicerie et ses charcuteries. Puis à partir des années 80, pour ses pâtes. Des pâtes artisanales,

  • limoncello

Il Convento : le paradis du citron !

La péninsule de Sorrento, vous connaissez ? C'est un endroit magique où le ciel rencontre la mer, où la végétation est luxuriante et le climat idéal. C'est là qu'en 1935, Antonio Pollio reprend en main l'exploitation des terrains du couvent de Massa Lubrense. De cultivateurs, la famille se spécialise dans

  • header guglielmi

Guglielmi, un territoire, une famille, un savoir faire !

Les Pouilles c’est le talon de la botte, des champs d’oliviers à perte de vue. Ici, 1 400 moulins produisent chaque année plus d’1/3 de la production italienne.   Grâce à ces 50 millions d’oliviers dont 6 millions monumentaux centenaires voire millénaires, les Pouilles sont la première région productrice d’Italie