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  • tomate_sechee

Un trésor de Sicile : les tomates séchées, demi-séchées ou confites

Vous vous y connaissez en tomates ? Mais si on vous demande : les tomates séchées, demi-séchées ou confites ? Au soleil ou au four ? Avez-vous la réponse ?

Mmmm, les tomates fraîches, qu’est-ce que

  • La Baita

L’air, le soleil, la terre, l’eau des sources… et la BAITA !

A Borgo d’Arroscia, il y a 50 habitants et 3.000 oliviers. Devinez qui commande, nous demande Marco !

travail des oliviers

Ligurie, arrière pays d’Imperia, 700 mètres d’altitude. C’est