Les actualités Siagi
Toutes nos dernières informations sont sur cette page !
Client de SIAGI (importateur de produits italiens depuis plus de 35 ans) ou simple visiteur professionnel, bienvenu sur notre blog.
Pourquoi un blog ?
Parce que vous, professionnel de la revente au détail, nous le demandez !
Connaissance des producteurs, des produits, des vins notamment, recettes, nombreux sont les sujets sur lesquels nous avons besoin de vous transmettre informations et conseils de vente.
Un site internet, un catalogue, une fiche technique ne suffisent souvent pas.
Qu’est-ce que le guanciale ? Comment utiliser la bottargue ? Pourquoi les vins de Marziano Abbona plutôt que ceux de la cantina sociale di Pincopalo ?
Nous proposons au consommateur, par votre intermédiaire, des produits de niche, issus d’exploitations familiales. Il est primordial d’aider le client à comprendre en quoi ces produits sont différents, plus savoureux, plus sains, voire plus chers, que ceux de la grande distribution.
Nous sommes convaincus que la fidélisation du consommateur passe, aussi, par là.
Nous espérons donc que cet outil vous sera utile (et agréable) dans la découverte des chemins sinueux de la gastronomie italienne !
Bonnes lectures.
août 2020
Zoom sur le nougat
Saviez-vous que le nougat est une confiserie typique des pays méditerranéens ? Et qu'il est particulièrement apprécié en Italie surtout au moment des fêtes de Noël ? Nougat
mai 2020
Bianco bio, Lunatico, San Donatino, Toscana IGT
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Bianco bio, Blasfemo, San Donatino, Toscana IGT
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Rosato bio, Barbagianni, San Donatino, Toscana IGT
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Rosato Gina & Leo – Botter Veneto IGT
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Le lard de Colonnata IGP
Le lard de Colonnata IGP arrive tout droit, comme son nom l’indique, de Colonnata ! C’est un petit village de Toscane, face à la Méditerranée et niché dans
avril 2020
Confiture ou marmelade ?
Quand on pense confiture et marmelade, on imagine une tartine avec une délicieuse préparation à base de fruits frais et de sucre. Mais alors, quelle est la différence
Comment choisir le riz pour risotto ?
Traditionnellement cuisiné dans les régions du Piémont, de la Lombardie, de la Vénétie et du Frioul, le risotto occupe une place à part entière dans la cuisine italienne.
mars 2020
Salame cacciatore DOP : le saucisson des chasseurs !
Faisons connaissance avec le salame cacciatore DOP, ce petit saucisson compagnon des chasseurs depuis ... eh bien depuis fort fort longtemps ! A l'origine Le salame cacciatore existait
Caciotta ou pecorino ou caprino ?
Le fromage italien fait partie des repères, des habitudes et des parfums, au même titre que les pâtes ou les jambons... On recense aujourd'hui plus de 450 types
