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Les actualités Siagi

Toutes nos dernières informations sont sur cette page !

Client de SIAGI (importateur de produits italiens depuis plus de 35 ans) ou simple visiteur professionnel, bienvenu sur notre blog.

Pourquoi un blog ?

Parce que vous, professionnel de la revente au détail, nous le demandez !

Connaissance des producteurs, des produits, des vins notamment, recettes, nombreux sont les sujets sur lesquels nous avons besoin de vous transmettre informations et conseils de vente.

Un site internet, un catalogue, une fiche technique ne suffisent souvent pas.

Qu’est-ce que le guanciale ? Comment utiliser la bottargue ? Pourquoi les vins de Marziano Abbona plutôt que ceux de la cantina sociale di Pincopalo ?

Nous proposons au consommateur, par votre intermédiaire, des produits de niche, issus d’exploitations familiales. Il est primordial d’aider le client à comprendre en quoi ces produits sont différents, plus savoureux, plus sains, voire plus chers, que ceux de la grande distribution.

Nous sommes convaincus que la fidélisation du consommateur passe, aussi, par là.

Nous espérons donc que cet outil vous sera utile (et agréable) dans la découverte des chemins sinueux de la gastronomie italienne !

Bonnes lectures.

mars 2020

  • Salame cacciatore

Salame cacciatore DOP : le saucisson des chasseurs !

Faisons connaissance avec le salame cacciatore DOP, ce petit saucisson compagnon des chasseurs depuis ... eh bien depuis fort fort longtemps ! A l'origine Le salame cacciatore existait

  • pecorino, caciotta ou caprino

Caciotta ou pecorino ou caprino ?

Le fromage italien fait partie des repères, des habitudes et des parfums, au même titre que les pâtes ou les jambons... On recense aujourd'hui plus de 450 types

Silenzo bianco, Pala, Isola dei Nuraghi IGT

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Silenzo rosso, Pala, Isola dei Nuraghi IGT

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  • Cantucci les délicieux biscuits de Toscane

Cantucci, les délicieux biscuits de Toscane

Aah les cantucci... délicieux biscuits de Toscane. Sûrement l'une des douceurs les plus célèbres de la cuisine toscane. Un petit gâteau sec, certes, mais aussi une recette ancestrale

février 2020

  • Comment choisir entre différents types de pâtes

Comment bien choisir ses pâtes ?

Les pâtes, un des aliments les plus appréciés au monde. Sous toutes ses formes… et il y en a beaucoup ! Alors comment s’y retrouver pour bien choisir

Chianti DOCG, la Vigna, Botter

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octobre 2019

Rosso di Montalcino DOC – La Fornace

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août 2019

Sambuca flambée

Nos recettes Télécharger cette fiche

Saccottini de bresaola

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Bienvenue en Italie !

Découvrez-là sous toutes ses coutures…

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