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Les actualités Siagi

Toutes nos dernières informations sont sur cette page !

Client de SIAGI (importateur de produits italiens depuis plus de 35 ans) ou simple visiteur professionnel, bienvenu sur notre blog.

Pourquoi un blog ?

Parce que vous, professionnel de la revente au détail, nous le demandez !

Connaissance des producteurs, des produits, des vins notamment, recettes, nombreux sont les sujets sur lesquels nous avons besoin de vous transmettre informations et conseils de vente.

Un site internet, un catalogue, une fiche technique ne suffisent souvent pas.

Qu’est-ce que le guanciale ? Comment utiliser la bottargue ? Pourquoi les vins de Marziano Abbona plutôt que ceux de la cantina sociale di Pincopalo ?

Nous proposons au consommateur, par votre intermédiaire, des produits de niche, issus d’exploitations familiales. Il est primordial d’aider le client à comprendre en quoi ces produits sont différents, plus savoureux, plus sains, voire plus chers, que ceux de la grande distribution.

Nous sommes convaincus que la fidélisation du consommateur passe, aussi, par là.

Nous espérons donc que cet outil vous sera utile (et agréable) dans la découverte des chemins sinueux de la gastronomie italienne !

Bonnes lectures.

décembre 2016

  • jambon-de-parme-header

Le roi des jambons : Le Jambon de Parme

Comme son nom l’indique le Jambon de Parme est originaire d’Emilie-Romagne, de la ville du même nom. Ses origines remonteraient au temps des romains qui avaient coutume de

novembre 2016

  • figues-del-cilento-sur-mer

5 fruits et légumes par jour ? Commencez avec la Figue blanche du Cilento D.O.P !

La Figue blanche du Cilento, ou Ficus Carica domestica L. en botanique, provient comme son nom l’indique de la zone du Cilento en Campanie. C’est un produit d’appellation

octobre 2016

  • Summer, garden party with limoncello

Du fruit, du frais, du Limoncello !

Le Limoncello est une liqueur à base d'écorces de citrons, d'alcool, de sucre et d'eau qu'il est coutume de boire en digestif glacé dans toute l'Italie. Impossible de

  • header_manger-sain

Le consommateur veut du bon et du sain, donnons-lui en !

A l'occasion du SIAL, TNS Sofres vient de sonder des citadins de 14 pays, dont la France. Le thème: l'alimentation et ses effets sur la santé. Le résultat:

  • Stewed rabbit with tomato, pepper, carrot, prune, capers

Lapin aux câpres et aux olives

Nos recettes - Lapin aux câpres et aux olives - SECONDO Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 lapin coupé en morceaux 30 g

  • logoslowfood

Slow Food fête ses 30 ans

30 ans déjà. 30 ans que Carlo Petrini crée à Bra, dans le Piémont, Slow Food. De quoi s'agit-il ? Comme son nom l'indique, d'une réaction ironique à

  • pantelleria-bianco-kazze-doc

Kazzé, DOP Pantelleria Bianco

Fiche technique des vins - Pantelleria Bianco DOP Kazzé - RÉGION : SICILE Typologie : Vin blanc sec tranquille. Producteur : Kazzen Dénomination

  • header_cprier

Une saveur des îles méditerranéennes : câpres et fleurs de câpres

Les câpres proviennent de l'arbuste du câprier (en botanique "Capparis Spinosa"). Il pousse dans certaines zones de la méditerranée, en particulier sur l'île de Pantelleria, en Sicile et

septembre 2016

  • panettone_header

La tradition du Noël italien : le Panettone

Ah ! Un air de fête avant l’heure ! Le Panettone est LE dessert typique d'origine milanaise qu'il est coutume de manger pendant les fêtes de Noël en Italie. Mais

août 2016

  • chianticlassico

Chianti classico DOCG

Fiche technique des vins - Chianti classico DOCG - RÉGION : TOSCANE Typologie : Vin rouge tranquille. Producteur : San Donatino Dénomination :