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Les actualités Siagi

Toutes nos dernières informations sont sur cette page !

Client de SIAGI (importateur de produits italiens depuis plus de 35 ans) ou simple visiteur professionnel, bienvenu sur notre blog.

Pourquoi un blog ?

Parce que vous, professionnel de la revente au détail, nous le demandez !

Connaissance des producteurs, des produits, des vins notamment, recettes, nombreux sont les sujets sur lesquels nous avons besoin de vous transmettre informations et conseils de vente.

Un site internet, un catalogue, une fiche technique ne suffisent souvent pas.

Qu’est-ce que le guanciale ? Comment utiliser la bottargue ? Pourquoi les vins de Marziano Abbona plutôt que ceux de la cantina sociale di Pincopalo ?

Nous proposons au consommateur, par votre intermédiaire, des produits de niche, issus d’exploitations familiales. Il est primordial d’aider le client à comprendre en quoi ces produits sont différents, plus savoureux, plus sains, voire plus chers, que ceux de la grande distribution.

Nous sommes convaincus que la fidélisation du consommateur passe, aussi, par là.

Nous espérons donc que cet outil vous sera utile (et agréable) dans la découverte des chemins sinueux de la gastronomie italienne !

Bonnes lectures.

juillet 2017

  • Pennone sur main

Il Mulino di Gragnano: una storia di passione

L'histoire du Mulino di Gragnano est... récente. Et belle. Nous sommes heureux de vous présenter un produit d'exception issu de la volonté farouche d'un petit groupe de trentenaires

  • paparpelle zoom.

Pasta di Aldo, pasta aux œufs grand cru

Une fois n'est pas coutume, c'est l'avis du chef anglais Heston Blumenthal (3 étoiles Michelin à son restaurant The Fat Duck) que nous livrons pour vous présenter cette

  • Penne Rigate à la farine de blé complet Bio écrevisse basilic

Penne Rigate à la farine de blé complet Bio, écrevisses et basilic

Nos recettes - Penne Rigate à la farine de blé complet Bio, écrevisses et basilic - PRIMO Ingrédients : (pour 4 personnes) 350 g

  • Collezione Pasta Marella

Pasta Marella, des pâtes belles et bonnes !

La famille d'Antonio Marella et de sa femme Grazia est connue depuis la fin du XIXème siècle à Gioia del Colle, entre Bari et Bitonto, dans les Pouilles.

avril 2017

  • Penne Rigate à la farine de blé complet Bio artichauts menthe

Penne Rigate à la farine de blé complet Bio, artichauts, Pecorino Romano et menthe

Nos recettes - Penne Rigate à la farine de blé complet Bio, artichauts, Pecorino Romano et menthe - PRIMO Ingrédients : (pour 4 personnes)

  • Trombetta zucchina, courgette trompette

Une courgette trompette au petit goût de noisette ? Découvrez la « Zucchina Trombetta» !

Une courgette ligure : la Trombetta La courgette trompette existe en version française et en version italienne. C’est bien sûr cette dernière qui nous intéresse car son goût est

  • fromage moisissure

Le fromage vit, et tant mieux !

La moisissure est suspecte, elle inquiète. Et pourtant... Dans les fermes piémontaises, on dit que le fromage "fait le chat angora". L'absence de produits de conservation et l'atmosphère

  • spaghetti_carbonara

Spaghetti à la farine intégrale Senatore Cappelli à la Carbonara

Nos recettes - Spaghetti à la farine complète Senatore Cappelli à la carbonara - PRIMO Ingrédients : (pour 4 personnes) 500 g de

mars 2017

  • limoncello

Il Convento : le paradis du citron !

La péninsule de Sorrento, vous connaissez ? C'est un endroit magique où le ciel rencontre la mer, où la végétation est luxuriante et le climat idéal. C'est là

  • header guglielmi

Guglielmi, un territoire, une famille, un savoir faire !

Les Pouilles c’est le talon de la botte, des champs d’oliviers à perte de vue. Ici, 1 400 moulins produisent chaque année plus d’1/3 de la production italienne.