Les actualités Siagi
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Client de SIAGI (importateur de produits italiens depuis plus de 35 ans) ou simple visiteur professionnel, bienvenu sur notre blog.
Pourquoi un blog ?
Parce que vous, professionnel de la revente au détail, nous le demandez !
Connaissance des producteurs, des produits, des vins notamment, recettes, nombreux sont les sujets sur lesquels nous avons besoin de vous transmettre informations et conseils de vente.
Un site internet, un catalogue, une fiche technique ne suffisent souvent pas.
Qu’est-ce que le guanciale ? Comment utiliser la bottargue ? Pourquoi les vins de Marziano Abbona plutôt que ceux de la cantina sociale di Pincopalo ?
Nous proposons au consommateur, par votre intermédiaire, des produits de niche, issus d’exploitations familiales. Il est primordial d’aider le client à comprendre en quoi ces produits sont différents, plus savoureux, plus sains, voire plus chers, que ceux de la grande distribution.
Nous sommes convaincus que la fidélisation du consommateur passe, aussi, par là.
Nous espérons donc que cet outil vous sera utile (et agréable) dans la découverte des chemins sinueux de la gastronomie italienne !
Bonnes lectures.
Vinaigre balsamique Cavedoni – benvenuto Alessandro !
Vinaigre balsamique Cavedoni - benvenuto Alessandro ! Dans la tradition des producteurs du vinaigre balsamique de Modène, la naissance du 1er représentant d'une génération est l'occasion d'inaugurer une
Scandale du faux parmesan
Certains d'entre nous auront lu avec intérêt l'article des Echos du week end dernier consacré au scandale du faux parmesan. Révélateur. 5.000 tonnes - excusez du peu -
Sicilia Tentazioni – produits d’excellence sicilienne
Michele et Armanda Bisione, couple sicilien, sémillant - catanesi, pardon - vous présentent Sicilia Tentazioni - produits d'excellence sicilienne. Jeunes, enthousiastes, ouverts sur le monde. Et indéfectiblement liés
Nero d’Avola, Sicilia DOC, Botter
Fiche technique des vins Télécharger cette fiche
Le meilleur restaurant du monde est ITALIEN !
Le "World's 50 best restaurants 2016" vient d'être décerné à l'Osteria Francescana et à son cathodique chef Massimo Bottura. 12 tables dans la via Stella au coeur de
Panna cotta aux cerises amarene di Cantiano
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Salumificio Pedrazzoli – tout est bon, et SAIN, dans leur cochon !
Salumificio Pedrazzoli - tout est bon, et SAIN, dans leur cochon ! Chez les Pedrazzoli, on est - et on naît - dans le cochon depuis les années
Pala – concentré de vins de Sardaigne
Autochtone. Voilà probablement le qualificatif le plus approprié pour traduire la substance de ce domaine, de cette famille, de ces vins : Pala de Sardaigne. Nous sommes à
Tiramisu au Marsala
Nos recettes Télécharger cette fiche
