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Des produits

  • La Valtellina e le Alpi

La Bresaola : l’excellence de la charcuterie italienne

Toutes les occasions sont bonnes pour découvrir la Bresaola : depuis les apéritifs de l’été jusqu’aux raclettes de l’hiver. Alors bonne lecture ! A l’origine La Bresaola est une charcuterie crue non fumée typique de la Valtellina, région d’Italie du Nord, limitrophe de la Suisse. On en produit différents types en Italie,

  • Gorgonzola cheese on black background

Venez découvrir le Gorgonzola !

Aujourd’hui, le Gorgonzola est à l’honneur. Petit cours de rattrapage : le Gorgonzola est un fromage  à base de lait de vache, à pâte persillée, d'un poids moyen de 6 à 12 kg. Il en existe deux types : le doux qui se révèle plus crémeux et légèrement relevé et le piquant

  • MARSALA_TONNEAUX

Une belle rencontre britannico-sicilienne : Le Marsala

A l’origine Le Marsala est un vin d’origine sicilienne découvert au XVIIIème siècle par un commerçant britannique, John Woodhouse. Lors d’un voyage en mer, une tempête l’obligea à se réfugier dans le Port de Marsala. Il y goûta alors un vin de production typique sicilienne : le « perpetuum ». A cette époque,

  • baci di dama, biscotto

Les baisers sucrés des dames : I Baci di Dama

Une tendre douceur à déguster en toute occasion ! A l’origine Il a suffi que les deux biscuits assemblés autour du cœur de chocolat rappellent deux lèvres qui s'embrassent pour leur donner leur nom : I Baci di Dama, littéralement "les baisers de dame” ! Selon une légende, leurs origines remonteraient au temps